Kungfu PANDA

Kung Fu Panda
( Spare Ribs with Spicy Apple Sauce)

Vật Liệu:

Spare rib
Apple sauce, apple juice
Ớt bột,
Gừng , hành tỏi xay nhuyễn
Đường, mật ong, muối, tiêu

Cách làm:
- Sườn rửa sạch, lau khô, khứa vài đường cho gia gia vị dễ thấm
- Trộn tất cả các gia vị
- Ướp sườn qua đêm ( để trong tủ lạnh)
- Hôm sau, mang sườn ra, gạt hết các gia vị cho vào cái nồi nấu sôi, để sang bên
- Trong khi đó bật lò nướng 400 độ, lò nóng, cho sường lên vĩ nướng, cứ khoãng 15-20' thì quét nước sauce lên miếng sườn, nướng vàng 2 mặt , nướng khoảng 1:45' -2h ( dùng foil đậy lại sườn để tránh mau bị khét )